芸能人の副業をめぐる旅・そのテクニックの謎とは？その３

今回はいろんな芸能人が副業として関わっているお店を訪ね、その素顔を探っていく企画です。はたして副業芸能人たちは儲かっているのか？まずは、モノマネ芸でブレイクした芸人さんがやっているというお店へ。そこは、渋谷の一等地にあるビルの5階にあるラーメン屋さんでした。一体だれが経営者なんでしょうか？

一行がお店に入ると、とある芸人さんが。じつはこのお店、「あごモノマネ」でブレイクした、HEY！たくちゃんが経営するラーメン屋さん「鬼そば藤谷」でした。渋谷駅から徒歩3分という素晴らしい立地条件でのこのお店、はたして儲かっているのでしょうか？

HEY！たくちゃんは、ラーメンの鬼と呼ばれた佐野　実さんと親しくなさっていて、佐野さんからレシピを教わりました。そこで、ラーメンの大会に腕試しで出たところ、なんと優勝！そこで、このお店を経営することになったそうです。なるほど優勝しただけあって、味は絶品。もちろん、人任せにせず、全てたくちゃんが自分で作ったラーメンです。看板メニューは鬼塩ラーメン。5種類の塩をブレンドしたタレに6時間以上煮込んだ鳥ガラと魚貝のダブルスープを使用。研究を重ねてたどり着いた味は、副業の域を完全に超えちゃってますよ。

たくちゃんは、まだ芸人さん活動も続けており単独ライブも行っていますが、チケットは10枚ほどしか売れず。しかし、ラーメンのイベントともなればなんと２０００人もの人がたくちゃんのラーメンお目当てに集まるのだとか！残念ながらお笑いの才能よりもラーメン職人としての才能の方がはるかに優れている！？

人気に陰りが見え始めたおよそ4年前、ラーメン大会優勝の勢いで、「鬼そば藤谷」を始めたHEY！たくちゃん。その時参考にしたのが、大久保さんがＯＬと芸人を兼業していた頃に書いた本でした。たくちゃんは、この本に救われたそうで、かなり読み込まれているのですが、そんなたくちゃんに大久保さんは「気軽に書いたのに、キモイ」なんておっしゃってましたよ。今では芸能人が副業することもさほど珍しくはないですが、当時は大久保さんのように二足のわらじを履いていた方は、少なかったので大変参考になったとのことでした。

このラーメン屋さん、経営も安定しており、毎月４０万円前後のお金は手元に残るそうなのですが、「こんなに儲かってるのに、それくらいの儲け？」と不思議ですよね。とっても人の良いたくちゃん、このお店に関わってくれている従業員にはできるだけたくさんの賃金を渡したいとの思いから、自分の取り分よりもお店のスタッフに還元しているんですね。そんなお人柄があふれた優しいスープにしあがったラーメン、是非食べてみたいですよね。

お次は、西新宿でお店をやっている方の紹介です。今の若い世代にはあんまり知られていませんが、90年代一世を風靡したバラエティ番組、ボキャブラ天国で大人気だったX-GUNのさがねさんが経営する串揚げ店の紹介です。お店は西新宿5丁目駅から徒歩30秒の串揚げ店、さがね屋。誇らしげに芸能人アピールしているので、一目でわかりますよ。

さがねさんは、週に３～４日はお店に出てきちんと仕事なさっているようですね。もしかしたら会えるかもしれませんよ。おススメのお料理はやはり串揚げ。健康を害するトランス脂肪酸という脂肪酸が含まれない、上質な菜種油を使用しているので、女性のお客様も気づけばお一人で20本ほども平らげていらっしゃるとか。 さて、こちらのお店ですが、なんだか怪しい雰囲気。。。実はさがねさん、食にもあまり詳しくなく、お店の経営についてもさほど精通してない感じ。料理長が別にいらっしゃって、お店を切り盛りしているのでもしかすると名前貸しでやっているような感じのお店なのかもしれないですね。

でも、こちらのお店のお料理は間違いなく絶品なんです。特にエビの串揚げは超絶品！！使っているのは、高級エビとして知られる、ニューカレドニア産の天使のえび。これを丸ごと頭付きで揚げるので、みそもたっぷり入っています。何もつけなくてもそのままで素材そのものの味が楽しめますね。料理長の腕のおかげで連日人気の串揚げ屋さん。一度訪れてみてはいかがでしょうか？

続いては、東京スカイツリーのすぐそばにある、こちらのお店へ。有名人がオーナーの焼肉屋さんらしいのですがどなたのお店なんでしょうか？こんにちは～と中に入っていくとそこにいたのは・・・なんと、大相撲で活躍した元関脇貴闘力さん。現在はプロレスラーとしても活動中です。そんな貴闘力さんのお店は、東京スカイツリー駅から徒歩1分。この後、副業を始めたいきさつから、世間を騒がせたあの問題まで色々ぶっちゃけてもらいましたよ。

ちなみに、この焼肉屋さんはまだOPENして1カ月ほどの新店舗。他にもいくつかお店を経営なさっていて、朝から晩まで働きづめなんですね。貴闘力さんは、過去にちょっとしたトラブルを起こしてしまい、相撲協会をクビになっています。もしそのトラブルが無ければ今頃は、協会の中枢として活躍していただろう貴闘力さん。「罰が当たった」とご自身でもいたく反省なさっていました。現在も、借金のつけが残っており、かなり減ったそうですが当初ギャンブルで負けた額はななななんと10億！想像を超えた額ですが、真面目にコツコツ働いて、徐々に返していっているとのことです。頑張ってほしいですね。

お次は、吉本のベテラン芸人ほんこんさんのお店。地下鉄銀座駅から徒歩8分の、お好み焼き「富くら」。OPEN10年目を迎える人気店です。ちなみにほんこんさん、かつては数々のお店を持ち、芸能界の副業王と呼ばれたそうですよ。ただし、現在ではこちらのお店1店舗だけの営業だそうです。ほんこんさんいわく、お好み焼きは自分でやりたいなと思った。今でも自分一人で鉄板の前に立ちたいなと思ってる。鉄板て結構なんでもできるし面白い。パスタを炒めたり、あんかけを作ったりもできる。と鉄板の魅力を語っていました。粉もんは儲かるとのイメージがありますが、小麦粉の値段に確かに変動があったりするものの、やはり儲かるそうですね。お店のお勧めは、たっぷり山盛りのネギを乗せたほんこんさん考案の富くらスペシャル。えびやいか、豚肉などを練り込んだ生地は外はかりかり、中はふわふわの食感が楽しめるそうです。本当に美味しそう！

お店をやってみたいと願望がある方にほんこんさんがアドバイス。「人通りの良い場所で、家賃の高い場所が良い。更地とか、建設予定物件についても色々見てリサーチしたほうがいい」とアドバイス。マンションなど住宅が建つ場所では、マッサージ店なんかも良いのでは？とのことでした。

芸能人の方がお店を始められる点で、一般の方より優遇されているのは人脈です。普段から誠実であればあるほどいろいろな方面から助けてもらえます。本業だろうが副業だろうが、人脈の大切さは同じことが言えますが、もし副業で成功をしたいと思っている方がおられたら、ほんこんさんのアドバイスのように立地にこだわるのも方法です。でも、人脈がしっかりしていればいろんな方から紹介してもらえて、お話もとんとん拍子に進むのではないでしょうか？